Além de ser uma delícia, esse bolo ainda é fit, graças as adaptações feitas por Michelle Rodrigues. Para encantar suas manhãs e suas tardes, com cafézinho ou leite, você irá se maravilhar com o bolo de pão de queijo fit.
Confira a receita abaixo:
Ingredientes necessários:
-3 ovos
-1 xícara de leite de sua preferência
-½ xícara de azeite
-150g de queijo parmesão ralado
-3 xícaras de polvilho doce
-Sal a gosto
-1 Cs de fermento em pó
-1 xícara de requeijão light (pastoso)
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e 100g do queijo parmesão
2. Despeje a mistura em uma tigela
3. Acrescente o polvilho doce aos poucos, o sal e por fim o fermento em pó
4. Disponha a metade da mistura em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com polvilho doce
5. Em seguida, adicione o requeijão, cuidando para que não toque nas bordas da forma e cubra com o restante da massa
6. Polvilhe a massa com o restante do queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficar bem dourado
7.Sirva quente.
Sobre a receita, ela foi analisada e aprovada pela Nutricionista Camila Peres Neves
Fonte indicada e adaptada: Minha Vida
